Marchewkowy raj :)

Moje wspomnienie z dzieciństwa związane z marchewką, to nieśmiertelna duszona marchewka z groszkiem. Niektórzy za tym daniem przepadają, niektórzy wspominają ze zgrozą. Sztandarowa sałatka jarzynowa nie obędzie się bez marchewki. Ryba po grecku bez marchewki nie ma racji bytu Ale to nie jedyne zastosowanie marchewki w kuchni. Marchewka jest ciekawym dodatkiem  do ciasta. Tak, do…




Na większy apetyt

Niekiedy małe kanapeczki i sałatka to za mało, by ugościć naszych gości Dzisiaj danie dla prawdziwych łasuchów Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków: – 500 g mięsa mielonego – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 1 marchewka – 1 puszka groszku – kilka różyczek brokuła – kilka ugotowanych ziemniaków – 100-200 g sera żółtego…




Fast food w dwóch odsłonach

Są osoby, które mają odwieczny dylemat  wchodząc do restauracji typu fast food – które danie wybrać? które jest mniej kaloryczne i co jest zdrowsze? Najczęściej wybór kończy się na sałatce, która nie zawsze okazuje się najmniej kalorycznym daniem. Zdrajcą jest sos dołączony do niej, który jest pogromcą szczupłych bioder Pozostaje pytanie, co wybrać? Podpowiem Wam, jaką…




Słodka pokusa

Uwielbiam wyszukiwać perełki kulinarne w wielkim świecie Internetu. Ostatnio natrafiłam na genialny przepis na ciasto „Szyszkowa dama” na blogu: http://pocalunkimalinowe.blogspot.com/2014/01/szyszkowa-dama.html Ciasto jest przesłodkie, zarówno w smaku jak i w wyglądzie Jednak nie wszystkim moim domownikom odpowiada taka ilość słodyczy, więc przepis musiał ulec lekkiej modyfikacji. Przedstawiam Wam Szyszkową damę po liftingu Składniki: Ciasto kruche: – 300g…




Porady, triki, patenty #3

Uwaga!!! Materiały wybuchowe!!! Spokojnie, to tylko granat Ten koleżka już nie jednemu sprawił problem. Każdy jego wielbiciel zadaje sobie pytanie: Jak się do niego dobrać? Już nie raz z precyzją sapera dłubało się przy nim, aby nie uronić z niego zbyt dużo pysznego soku. A zazwyczaj się kończyło tak, że kuchnia była cała pochlapana, bo…


Tagi:


Jarmuż? To jakaś chińszczyzna

   Rozszerzający się asortyment naszych sklepów zachęca do eksperymentowania w kuchni Ostatnio wpadło w moje ręce warzywo do tej pory mało znane, jakim jest jarmuż. Nie miałam pojęcia jak je przyrządzić, więc grzecznie leżało i czekało na swoją kolej. Poszperałam w czeluściach Internetu, żeby dowiedzieć się czym jest jarmuż i z czym to się je….




Banana time

Wszyscy znają problem, co zrobić z bananem, gdy jego skórka z żółtego koloru zmieni się w brąz. Dla niektórych dopiero wtedy owoc jest najlepszy, innym już nie przyda do gustu. Zarówno dla jednych jak i dla drugich mam bardzo prosty sposób co z nimi zrobić Składniki: – 1 szkl. mleka – 1 szkl. mąki pszennej…




Coś na rozgrzewkę

Zima tego roku nas zaskakuje, śniegu mało, temperatura też nie zimowa. Choć niektórych to cieszy, niektórych martwi. Ale jak już przyjdzie typowa zima, to przyda się zupa na rozgrzanie. I tutaj przychodzę z pomocą Składniki: -1 litr bulionu (warzywnego, drobiowego) – 1 papryka – 1 łyżka oleju – 1 puszka kukurydzy – 2 łyżki koncentratu…




Coś szybkiego i prostego :)

Nie każdemu chce się siedzieć w kuchni i tworzyć nie wiadomo jak skomplikowane przystawki, dobrze o tym wiem Dlatego dziś propozycja szybka do przygotowanie, nie wymagająca super zdolności kulinarnych, a przy okazji smaczna i efektowna Są to kuleczki serowe podane w 3 różnych posypkach. Składniki: 300 g serka naturalnego lub z ziołami małą garść pestki…




Imprezowa sałatka

Moim odwiecznym zadaniem w domu, gdy przygotowujemy z mamą jakieś spotkanie, jest przygotowanie przystawek. W te święta wybór padł na sałatkę. Kultowa sałatka jarzynowa, która gości w polskich domach od lat, nie wchodziła w grę, sałatka ze śledziem też nie, więc co wybrać? Inspiracją był dla mnie kolor zielony, kojarzący się z zieloną choinką, i…